香味全缘孔菌培养条件的研究

魏玉莲; 周宝祥

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香味全缘孔菌培养条件的研究

魏玉莲 , 周宝祥

文章导航 > 林业科学研究 > 2005 > 18(4): 451-454

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香味全缘孔菌培养条件的研究

魏玉莲^1,2,
周宝祥³

1.
中国科学院沈阳应用生态研究所,辽宁沈阳110016
2.
中国科学院研究生院,北京100039
3.
内蒙古林业勘察设计院,内蒙古呼和浩特010020
基金项目:
国家杰出青年基金项目30425042
中图分类号: Q949.9

Artificial Culture of Haploporus odorus

1.
Institute of Applied Ecology, Chinese Academy of Sciences, Shenyang 110016, Liaoning, China
2.
Graduate School, Chinese Academy of Sciences, Beijing 110039, China
3.
Forestry Investigation &
CLC number: Q949.9

摘要: 香味全缘孔菌是一种可以提取天然香料的高等真菌。本项研究对分离于野外的香味全缘孔菌从不同的温度、pH值以及不同的C源和N源的营养成分进行室内培养。其结果显示香味全缘孔菌营养菌丝生长的相对最适温度为33℃;最佳N源为酵母汁,其次为牛肉膏;相对在培养基pH值为6.0时菌丝生长较快,较好的C源为葡萄糖。这些结果为大规模人工培养香味全缘孔菌提供了很好的指导作用。
- 香味全缘孔菌
- / 培养研究
- / 最佳培养条件
Abstract: Haploporus odorus is a species of Basidiomycetes with fragrant anise-like aroma. Its culture study was made in laboratory. The results showed that optimum temperature for the mycelial growth was 33 ℃. Zymoid Extract was the best nitrogenous source. The fungus grew better at pH value as 6.0. Glucose was better among the selected carbonic sources.
- Haploporus odorus
- / culture study
- / optimum culture conditions

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香味全缘孔菌培养条件的研究

魏玉莲^1,2
周宝祥³

1. 中国科学院沈阳应用生态研究所,辽宁沈阳110016
2. 中国科学院研究生院,北京100039
3. 内蒙古林业勘察设计院,内蒙古呼和浩特010020

收稿日期: 2004-12-17

基金项目: 国家杰出青年基金项目30425042

关键词:

摘要: 香味全缘孔菌是一种可以提取天然香料的高等真菌。本项研究对分离于野外的香味全缘孔菌从不同的温度、pH值以及不同的C源和N源的营养成分进行室内培养。其结果显示香味全缘孔菌营养菌丝生长的相对最适温度为33℃;最佳N源为酵母汁,其次为牛肉膏;相对在培养基pH值为6.0时菌丝生长较快,较好的C源为葡萄糖。这些结果为大规模人工培养香味全缘孔菌提供了很好的指导作用。

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