油茶果实生长特性和油脂含量变化的研究

陈永忠; 肖志红; 彭邵锋; 杨小胡; 李党训; 王湘南; 段玮

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油茶果实生长特性和油脂含量变化的研究

陈永忠 , 肖志红 , 彭邵锋 , 杨小胡 , 李党训 , 王湘南 , 段玮

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油茶果实生长特性和油脂含量变化的研究

1.
湖南省林业科学院, 湖南长沙 410004
基金项目:
国家自然科学基金“油茶微阵列构建和果实油脂转化功能基因表达的检测”(30371183);林业局重点攻关项目(94-01-02和2004-01)资助研究的内容

Study of Fruit Growing Specialties and Its Oil Content in Oil-Tea Camellia

1.
Hunan Academy of Forestry, Changsha 410004, Hunan, China

摘要: 通过对油茶主要良种的标定植株进行果实生长和含油量分析研究,探索油茶果实油脂形成与转化的内在机理。结果表明果实体积生长主要在6月中旬至7月下旬。油茶果实质量的增加主要在6月中旬至7月下旬和9月中旬至10月下旬采收前两个高峰期,其质量增加值超过油茶果实总质量的2／3。油茶种仁含油率、鲜籽含油率和鲜果含油率均随果实生长逐渐增加,年周期内存在两个增长高峰期,为8月中旬至9月初与9月下旬至10月下旬采收前。油茶鲜果含油率在9月20日至10月20日的高峰期的增幅达鲜果总含油量的68．9％,指出霜降籽油茶果实不宜提前采收,否则会对产油量造成很大的损失。
- 油茶
- / 果实
- / 油脂含量
- / 核磁共振
Abstract: On the marked plants of the Oil-Tea camellia (Camellia oleifera) fine variety "Xianglin 4" , the mechanism of the oil formation and transformation were explored by the analysis of the fruit growth and their oil contents. The results showed that the fruit sizes increased sharply from the mid of June to the end of July, while the fruit weight increased by 2/3 of the all in two growing season, from the mid of June to the end of July and from the mid of September to harvest. There were two increasing peaks though the oil content of the seed pip, the fresh seed and the fresh fruit increased along with the fruit growth, from the mid of August to harvest except for in the mid of September. 68.9% of the oil content of fresh fruit increased from the last month (September 20 to October 20) , indicating that oil yield of the Oil-Tea camellia should be a great loss only if the fruit were harvested before ripeness.
- Oil-Tea camellia(Camellia oleifera)
- / fruit
- / oil content
- / nuclear magnetic resonance (NMR)

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[4]	邹锋.谭晓风.袁德义.张琳我国油茶生殖生物学研究进展 [期刊论文] -长江大学学报（自科版）农学卷2009(1)
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油茶果实生长特性和油脂含量变化的研究

1. 湖南省林业科学院, 湖南长沙 410004

收稿日期: 2005-03-30

基金项目: 国家自然科学基金“油茶微阵列构建和果实油脂转化功能基因表达的检测”(30371183);林业局重点攻关项目(94-01-02和2004-01)资助研究的内容

关键词:

摘要: 通过对油茶主要良种的标定植株进行果实生长和含油量分析研究,探索油茶果实油脂形成与转化的内在机理。结果表明果实体积生长主要在6月中旬至7月下旬。油茶果实质量的增加主要在6月中旬至7月下旬和9月中旬至10月下旬采收前两个高峰期,其质量增加值超过油茶果实总质量的2／3。油茶种仁含油率、鲜籽含油率和鲜果含油率均随果实生长逐渐增加,年周期内存在两个增长高峰期,为8月中旬至9月初与9月下旬至10月下旬采收前。油茶鲜果含油率在9月20日至10月20日的高峰期的增幅达鲜果总含油量的68．9％,指出霜降籽油茶果实不宜提前采收,否则会对产油量造成很大的损失。